去年,自從福來(lái)客棧開始賣黃鱔干和燒烤之后,青家酒樓的生意被搶了很多。
福來(lái)客棧的火爆程度那是狠狠碾壓了青家酒樓的。
可她現(xiàn)在看到的是什么狀況???
青家酒樓里里頭熱熱鬧鬧,可是福來(lái)客棧門前卻冷冷清清,二樓地包間窗戶都是關(guān)著地,只看到大堂里稀稀零零幾個(gè)客人從里頭,幾個(gè)店小二閑得慌,坐在門檻上閑聊呢。
怎么短短的時(shí)間之內(nèi),竟然就發(fā)生了這么大地改變呢?
她記得她和梁寒初來(lái)買上巳節(jié)用的東西的時(shí)候,福來(lái)客棧的生意還是很好的,怎么短短不到一個(gè)月的功夫,就變成了這個(gè)樣子了呢?
沈映月三個(gè)走到福來(lái)客棧門前,還沒進(jìn)去,自己做掌柜的張福來(lái)就迎了過(guò)來(lái)。
“梁三哥,梁三嫂,你們來(lái)了呀,趕緊里邊請(qǐng)里邊請(qǐng)。你們幾個(gè)還在做什么?趕緊去廚房,讓洪胖子和蘭胖子做最好的菜上來(lái)給沈娘子!”
“哈……”沈映月聽到福來(lái)客棧廚子的名字就想笑,紅胖子、藍(lán)胖子?還有沒有別的顏色的?
“梁三哥,梁三嫂,我這是這段時(shí)間給你們的分紅,我剛剛還想去找黃志為,讓黃志為把東西給你送過(guò)去呢,哪想到你們就自己來(lái)了呢?”
“嗯。”沈映月把錢收起來(lái),“小張,你們家這生意怎么突然之間就變成這樣了呢?前陣子那不是挺好的嗎?”
“唉,這個(gè)說(shuō)來(lái)話長(zhǎng),咱進(jìn)去再說(shuō)吧。哎呀,梁三哥這還擔(dān)著東西呢,我剛才竟然疏忽了,你倆過(guò)來(lái),幫梁三哥扛著!”
“不用。”梁寒初擺擺手。
“不用,讓初哥自己擔(dān)著吧。”沈映月接著說(shuō)道。她還想說(shuō),那倆跑堂的力氣加起來(lái)還沒有梁寒初一邊手臂大吧。
張福來(lái)見沈映月這般說(shuō),便點(diǎn)頭,帶幾個(gè)人進(jìn)去了。
梁寒初把籮筐放在賬臺(tái)邊上,就跟著張福來(lái)一同上二樓的包間。
福來(lái)客棧的生意果然是差了,整個(gè)二樓,竟然沒有一間包間是有人地。
也是因?yàn)榭腿松?,廚師洪胖子和蘭胖子也別閑,沒多久,就有小二端上來(lái)一盤麻婆豆腐和一盤爆炒油菜,都是根據(jù)沈映月給的菜譜做的。
沈映月嘗了下麻婆豆腐,雖然這年代沒辣椒,辣椒用茱萸代替,可是這味道還是很好的。
“小張,你說(shuō)吧,為什么你們的生意會(huì)變成這樣?我看這菜也沒有難吃啊?而且廚師的廚藝還長(zhǎng)進(jìn)不少的?!鄙蛴吃路畔律鬃訂?wèn)。
張福來(lái)嘆了口氣。
“唉,都是那青家酒樓了。年后咱福來(lái)客棧的生意是越來(lái)越好了,因?yàn)槿耸植粔?,我就多?qǐng)了幾個(gè)廚師。哪想到那廚師竟然是青家酒樓派來(lái)地尖細(xì)?
梁三嫂你給我們地菜譜我們都是嚴(yán)格保密的,可是那些尖細(xì)有心要頭菜譜,裝模作樣的學(xué)習(xí),卻不知道用什么手段,悄悄地把菜譜給記下來(lái)了,拿回去給青家酒樓。
而且他們一開始還壓dijià格,用比成本低的價(jià)格賣,客人們不就被吸引過(guò)去了嗎?等大伙兒都被吸引過(guò)去后,他們就把價(jià)格抬到正常水準(zhǔn),現(xiàn)在可賺翻了,我們福來(lái)客棧的生意卻受到了好大的沖擊?!?/p>