“您也知道吃這些東西對(duì)不住自己啊，那您還買？”沈映月道。
“這”沐嬸兒無(wú)言以對(duì)。
沈映月笑了笑。
剛才也已經(jīng)說(shuō)過沐嬸兒了，她也覺得沒必要再糾著這問題不放的。
“好了娘，我就不說(shuō)你們了，總之以后不要亂省錢就好。那種老菜葉，你們以后就不要買了，沒營(yíng)養(yǎng)的。不過豬下水，其實(shí)如果知道處理的話，都是一些好東西的，大家之所以都覺得豬下水不是好東西，還不是因?yàn)椴恢涝趺醋觯课易鼋o你們吃。
你們先進(jìn)到屋子里去坐會(huì)兒，聊聊天，逗逗小包子小團(tuán)子去。表姐您和林大娘是老相識(shí)了，也去好好聊天，這早飯我自己來(lái)做就好。”
“那”
“行了行了，你們進(jìn)去，我自己來(lái)做就好。”沈映月把他們都趕走，自己留在灶房里做早飯。
古代人看不上豬下水，很大一部分原因就是不會(huì)處理腥味吧？
她在灶房里找了老姜和大蒜、料酒，這都是可以去味兒的東西。
等她找出來(lái)后又心疼了。
這些大蒜、料酒、生姜的數(shù)量還是同她上次在的時(shí)候差不多，都是她買的那些。
也就是說(shuō)，她離開這兒之后，沐嬸兒他們就一直舍不得用這些東西了。
真是又讓她哭笑不得又心疼了。料酒倒是沒什么，可是生姜、大蒜這些，舍不得用的話，放久了也是會(huì)變質(zhì)的，他們省這個(gè)錢做什么？
沈映月把生姜拿出來(lái)洗干凈切塊，開始處理那些豬下水。
處理著豬下水，她突然想到了一個(gè)主意。
古代人那么嫌棄豬下水，都不愿意吃豬下水，如果她處理得很好，用現(xiàn)代的做法把豬下水做得很好吃，那是不是可以拿來(lái)賣了？到時(shí)候大伙兒見到她能把豬下水做得那么好吃，肯定會(huì)有不少人來(lái)買的。
這念頭不過在腦海里冒出來(lái)幾秒鐘，沈映月又自己給否定了。
古代人覺得豬下水是上不得臺(tái)面的東西，都覺得這是喂貓喂狗的東西，就算她做得在好吃，他們恐怕也不會(huì)喜歡的，何況處理豬下水腥味的老姜、料酒這些可不便宜，成本太高了，做出來(lái)可未必有人會(huì)買，要是有這個(gè)錢，那他們還不如去買豬肉呢。
她想了想，把豬肉做得好吃，比把豬下水做得好吃成本要低很多，豬下水也就是本身便宜，但是配料就很貴了，不說(shuō)生姜、料酒這些，光是鹽就很貴很貴。
古代的鹽可都是壟斷在官府手中的，平民老百姓不能私自賣鹽，老百姓賣鹽有種說(shuō)法，叫“賣私鹽”，那可是要?dú)㈩^的，因而沒有多少人敢鋌而走險(xiǎn)，也正因?yàn)槿绱?，幾乎沒有平民老百姓敢賣鹽，鹽價(jià)也因?yàn)閴艛喽痈卟幌隆?/p>
豬下水要做到完全去腥，那可是得用很多鹽的，賣這個(gè)真適合不劃算。
想到這里，沈映月更加不會(huì)打算去賣豬下水了。
“看來(lái)只能自己吃一吃了，賺錢還得想別的辦法?！鄙蛴吃乱贿呑鲲堃贿呑匝宰哉Z(yǔ)。