林風(fēng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，他完全認(rèn)同曹德興的提議。
這是一個(gè)有著豐富現(xiàn)場(chǎng)管理工作經(jīng)驗(yàn)的人，才能一眼發(fā)現(xiàn)很多的問題，并且提出可行性建議。
林風(fēng)對(duì)曹德興的欣賞程度又多了幾分。
他會(huì)相辦法留住這個(gè)閔南漢子，希望他能夠接管玻璃二分廠。
曹德興陪著林風(fēng)走完了整個(gè)廠區(qū)之后，認(rèn)為如果由他管理全廠，現(xiàn)在工廠還不具備開業(yè)的條件。
所有的車間全部需要進(jìn)一步裝修，倉庫的庫房要重新布置，還需要安裝滑梯和吊機(jī)，還有很多玻璃運(yùn)輸設(shè)備都需要增設(shè)。
現(xiàn)在二分廠還只是一個(gè)雛形，真正開業(yè)，最少還得經(jīng)過二十天的準(zhǔn)備工作。
這二十天的時(shí)間內(nèi)，首先要對(duì)所有的員工進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)和考核，現(xiàn)在的培訓(xùn)課程，根本無法滿足開業(yè)運(yùn)作的需要。
“現(xiàn)在到了飯點(diǎn)，一起共進(jìn)午餐吧。”
林風(fēng)指著前面的飯?zhí)?，邀?qǐng)曹德興前去就餐。
走進(jìn)飯?zhí)茫艿屡d看了看飯?zhí)美锩娴牟贾眠€有午餐的菜品，他首先觀察了消毒柜的使用情況，還有蔬菜糧油菜有沒有每天留樣備案。
看完之后，眼睛里難掩失望。
“工廠安全事故里面，有一項(xiàng)最嚴(yán)重的事故，就是食物中毒，所以咱們的菜品采購回來之后，最好增設(shè)檢測(cè)環(huán)節(jié)，確認(rèn)沒有農(nóng)藥殘留，才能由廚房清洗煮給員工吃?！?/p>
曹德興認(rèn)為廚房的菜品樣式還算豐富，米飯看起來也不錯(cuò)。
只不過消毒管理和藥品檢測(cè)和留樣，沒有做到位。
這樣很容易發(fā)生安全隱患。
食堂在菜市場(chǎng)買來的菜，有些不良農(nóng)戶噴灑了農(nóng)藥，還沒有過安全期，提心菜會(huì)老了不值錢，就提前上架出售，這樣會(huì)形成安全隱患。
每天食堂保留菜樣，并且做好標(biāo)識(shí)，由檢測(cè)員簽名確認(rèn)已經(jīng)檢驗(yàn)，為的就是便于追溯源頭。
萬一出現(xiàn)集體中毒事件，醫(yī)院也能以最快的速度排查出中毒源，和中毒原因，從而精準(zhǔn)地找到救治方案。
他就職的福耀控股食堂管理做得很到位，也是員工們視廠如家的重要原因之一。
員工對(duì)工廠有歸屬感，大家的工作熱情才會(huì)更加高漲。
就算這里比較偏僻，仍然會(huì)留住人才。
否則人才很容易流失。
“說得沒錯(cuò)，咱們先點(diǎn)菜，邊吃邊聊?！?/p>
林風(fēng)心里暗自感嘆，他發(fā)現(xiàn)管理真的要做到事無巨細(xì)，太需要一位有著豐富管理經(jīng)驗(yàn)的人了。
曹德興擁有一雙發(fā)現(xiàn)問題的慧眼，而且能夠找到解決的方案，這正是林風(fēng)對(duì)他深表欣賞的地方。
午餐的味道還不錯(cuò)。
“油用得很好，應(yīng)該是調(diào)和油。”
曹德興先嘗了一口炒麥菜，開始點(diǎn)評(píng)起來。
青菜對(duì)油的要求特別高，如果使用地溝油，就會(huì)散發(fā)出一種異味，很容易影響菜的味道。
“你的味覺不錯(cuò)嘛？”林風(fēng)深表驚訝地贊嘆了一句，發(fā)現(xiàn)曹德興真是一個(gè)全才。
“我的味覺真的很不錯(cuò)，這一點(diǎn)我自己也感覺意外，不管是豆油，菜籽油，還是花生油和調(diào)和油炒的菜，一口我就能甄別出來。”
曹德興笑道。
他是個(gè)吃貨，所以對(duì)味道特別敏感。
“如果你學(xué)廚師，絕對(duì)有希望成為五星級(jí)酒店大廚?！?/p>