程志東把祖父和父親這么多年給自己傾訴的故事整理好,簡述給林風聽,而程老則在一旁時不時點頭認同程志東的描述。
聽完程老不平坦的生涯故事后,正好服務員前來上菜,把林風有些致郁的心情帶走,立刻招呼二人吃菜。
林風見程老筷子用起來并不方便,正準備叫服務員來時一位小姑娘走到老人身邊,不僅在程老碗中放入一把勺子,還專門放了幾雙公筷。
放下公筷后又從大堂角落里拿出一個輪椅專用的增高墊,能讓程老在飯桌前坐得更舒服。
就在剛剛林風聽程志東講故事正入神時,整個大堂里已經(jīng)陸續(xù)拉起了屏風將每張桌臺隔成了半開放的小隔間。
林風這位小服務生看起來還沒滿二十,卻已經(jīng)能一人照顧五張桌子的事宜,讓林風提起興趣。
自己這么多年的應酬,基本不會有服務生主動幫忙,大多數(shù)都是擔心自己會錯意會被客人反感責備。
而這位小服務生的做法和時機都恰到好處,讓三人如同置身家中吃飯時,有人搭把手幫個忙的感覺。
當林風想看小服務生如何做事時突然就從視線中消失,簡單瞄了兩下沒看到人便注意力放在和程老的攀談上。
當自己將視線回到程老身上時,老人家看著桌上五花八門的菜品有些調不過來。
酒樓的老板娘為了讓林風吃到最地道的菜,讓后廚里副主廚們精通的各地菜系里各抽兩道出來,做成少分量的試作品供他品嘗。
端上桌的菜都是小碟盛裝,但卻有二十多碟放在三人面前。
程老牙口不好而且不能亂吃,只吃了其中清淡且較為軟糯的菜品,吃完之后贊不絕口。
程老從戎當兵時南征北戰(zhàn),也算是嘗遍國內各地美食,今天吃到的很多東西就是當年的味道,老人家滿臉笑顏。
程志東一直在幫爺爺夾菜,自己沒怎么吃,直到爺爺吃得盡興后自己才開始動筷子。
程志東在試味時和程老反應一樣,都覺得這桌子上的菜夠地道。
林風前面已經(jīng)吃了不少,感覺有點飽腹,在程志東開吃的時候自己只偶爾動兩筷子。
剛剛的小服務生又在一個不經(jīng)意間出現(xiàn)在面前,給三人沏好茶立刻將茶壺加滿。
將茶壺放置在桌臺轉盤上,小心翼翼地收起一兩個空碟后將水果拼盤端上。
桌上空的空碟已經(jīng)有七八個,小服務生沒有全部收完也十分講究,所有空碟若是全部撤下在一些地方會有“收桌送客”之意。
端上水果拼盤后又端出一個餐盤,將三人面前的骨碟進行更換。
林風從沏茶到換好骨碟不到一分鐘的時間來看,小服務生一言不發(fā)卻能洞察客人的心理,端起放下之時手腳麻利的同時輕拿輕放,老道的手法讓人滿意。
整個酒樓無論是裝修設計還是桌臺擺放看起來都是非??季康?,就連圍住自己這桌的屏風都是接上導軌隨時能拉開的。
林風吃飽后,心中已經(jīng)敲定主意就在這辦年會時,身后傳來一個洪亮的女聲:“林總吃得還算滿意嗎?”