所謂的“劍花酥”,是龍烈參照傳統(tǒng)小吃荷花酥,稍加改動(dòng),做成的全新料理。
荷花酥,貌如盛開的荷花,本來面粉堆砌的花苞,一旦經(jīng)過油炸,面團(tuán)被炸得輕薄酥脆,自然地彎曲成花瓣形狀。每一瓣的酥
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荷花酥,貌如盛開的荷花,本來面粉堆砌的花苞,一旦經(jīng)過油炸,面團(tuán)被炸得輕薄酥脆,自然地彎曲成花瓣形狀。每一瓣的酥
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