江亞嘆了口氣,"我倒不怕麻煩,就是覺得大家都在這邊擠著怪熱的。"
突然她往窗外看了一眼,"后面那個(gè)大曬場(chǎng)不是空著嗎?到時(shí)候把桌子擺在那邊行不行,還寬敞,弄得干凈點(diǎn),然后我把菜都弄好,涼皮什么的都事先拌出來,時(shí)間一到,往那邊一端不就行了?"
"不過那邊得提前熏熏蚊子啥的。"江亞補(bǔ)充了一句道。
顧飛遠(yuǎn)一聽這主意頓時(shí)眼睛一亮,"就這么辦,我一會(huì)就去問問鶴旅長,領(lǐng)導(dǎo)們要過來吃,就一起吃,不過來,倒時(shí)候到時(shí)候咱們?cè)倭硗庹?qǐng)就是了。"
江亞點(diǎn)點(diǎn)頭,"行,然后你也不用找劉大嫂幫我,你把人員的數(shù)給我,我到時(shí)候自己就能搞定。"
昨天劉大嫂那樣,她這心里還不舒服,可不想再給自己添堵。
顧飛遠(yuǎn)一把抱住媳婦,"媳婦你真厲害,太有主意了,我要是身邊沒有你,我可怎么辦?。?
江亞撇撇嘴,"少在這哄我了,趕緊去確定人員,到時(shí)候請(qǐng)完了,我這心里也少了一個(gè)心病。"
"嗯行,菜單就普通家常菜就行,不用弄那么精致的。"顧飛遠(yuǎn)說道。
江亞笑了一下,"放心吧我心里都有數(shù)。"
怎么也得差不多啊,總不能出了錢,還落得埋怨。
顧飛遠(yuǎn)趕緊點(diǎn)頭。
他行動(dòng)力賊強(qiáng),第二天就說了來的賓客人數(shù),江亞一看他拿來的名單,都傻眼了,"28個(gè)人,你是不是算錯(cuò)人了?"
她見過的也沒有這么多人啊……
"沒算錯(cuò)。"
"顧飛遠(yuǎn),你這至少得四張大圓桌啊。"
江亞郁悶了,這真不如去飯店了,還在家里做什么啊。
時(shí)間一定下來,請(qǐng)客的前一天,江亞就讓顧飛遠(yuǎn)拉著她把用的材料什么的都買回來。
然后開始一天的洗涮腌制,第二天一早上就趕緊都鹵上,請(qǐng)客的當(dāng)天,江亞一大早上就起來,把排骨,小雞燉蘑菇都燉上,還有大骨頭湯,這些到時(shí)候熱著,一端上就行了。
主食定了饅頭和面條,還有一大盆涼皮。中午的時(shí)候就開始揉面,蒸饅頭,拉面條,到時(shí)候面條一煮就行了。
涼皮也是自己制作的,忙忙活活,兩個(gè)小時(shí)就過去了,然后切好了各種面碼,醬做的鹵肉醬和蔬菜醬,還有涼皮的麻醬。
這些都是劉大嫂知道之后過來幫忙的,不然就江亞一個(gè)人別說兩個(gè)小時(shí)了,一下午也夠嗆。
劉大嫂看著江亞炒菜用油,各種剁肉,"你這肉醬肉也太多了,我們自己在家可不舍得這么切。"
"請(qǐng)客啊,總不能讓大家回去一說,肉醬里都沒肉啊。到時(shí)候丟的不還是顧飛遠(yuǎn)的臉面嗎?"江亞笑著說道。
再說了,肉醬這東西,沒有肉的油,能好吃才怪。
"你劉大哥說了,一聽說你家要請(qǐng)客,大家都要擠破腦袋來,都說手藝好,這不我兒媳婦要不是上班,也要來嘗嘗。"劉大嫂看著她說道。
江亞也是笑了笑,"其實(shí)做菜好吃,就只有一個(gè)要點(diǎn)。"