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第249章 你好像如臨大敵似的 (第1頁(yè))

“吳姐,你就在邊上指導(dǎo),讓我自己動(dòng)手做吧!”

蘇流影將袖子挽了起來(lái),圍上圍裙,看著桌上的材料,“吳姐,你先教我認(rèn)識(shí)一下這些材料吧,不然我看起來(lái)好像都一樣??!”

“好的!”

吳姐指著第一個(gè)盤,說(shuō)道,“這是里面粉,依次從這里過(guò)來(lái)是:玉米粉、面包碎、抹茶粉,奶油乳酪、黃油、糖……”

“哦哦!咦,這個(gè)小電子秤是干嘛的?”

“所有的糕點(diǎn)都是要嚴(yán)格按照材料的配比來(lái)做的,才不至于太硬或者太軟而影響到口感的!”

蘇流影聽(tīng)了點(diǎn)了點(diǎn)頭,嘆道,“原來(lái)烘焙還是一門大學(xué)問(wèn)啊,要記的東西這么多呢!”

“材料就是這些了,我今天先教你做抹茶蛋糕吧,這也是你平時(shí)最喜歡吃的一種?!?/p>

“好的!吳姐!”

吳姐指著奶油乳酪說(shuō)道,“你先稱150克的奶油100克的黃油和150克的牛奶隔水加熱融化,攪拌均勻?!?/p>

蘇流影按照吳姐說(shuō)的,小心的把材料稱好,放入一個(gè)玻璃器皿中隔水加熱融化后,然后拿起小型攪拌器開(kāi)始攪拌的工作。

她的袖子沒(méi)卷好掉了下來(lái),權(quán)天佑伸手將她的袖子卷好,問(wèn)道,“要不要換我來(lái)攪拌?”

“不用,我想自己試著做一次,這樣比較有印象?!?/p>

蘇流影沖他笑了笑,低頭專心的攪拌著,權(quán)天佑只是站在一旁,出神的看著她。

“好啦!”

蘇流影將攪拌好的材料遞給吳姐看,吳姐看了一下,說(shuō)道,“不錯(cuò),挺均勻的!接下來(lái),我們要放這些……”

她按照吳姐教的步驟一步步的做好,最后終于大功告成了。

“好啦,最后將這些面糊倒入模具中。接下來(lái)就是烘烤了!”

吳姐邊說(shuō)著話,邊將烤箱調(diào)好溫度,“在烘烤前要先預(yù)熱150度,熱水烘烤30分鐘,關(guān)掉上火繼續(xù)烘烤30分鐘就好了!”

“明白了!”

蘇流影要端烤盤,權(quán)天佑伸手拿過(guò)烤盤,“我來(lái)吧!怎么著我也得出點(diǎn)力,是吧?”

他將烤盤放進(jìn)烤箱中,按了烘烤鍵。轉(zhuǎn)身倒了一杯溫水遞給蘇流影,“喝杯水吧,我看你的額頭都有薄汗了!”

“謝謝!”

蘇流影接過(guò)杯子,這才發(fā)覺(jué)自己的手有點(diǎn)兒抖,可能是第一次接觸烘焙,有些緊張,導(dǎo)致她有些用力過(guò)度了。

權(quán)天佑在一旁見(jiàn)了,笑道,“瞧你,只是做個(gè)蛋糕,你好像如臨大敵似的!把自己給弄成這個(gè)樣子!”

他接過(guò)杯子,讓她就著他的手喝水,喝完了他將杯子放到一邊,輕輕的替她揉捏手指和手腕。

“你還真別說(shuō)啊,原來(lái)烘焙這么麻煩啊!不過(guò)還挺有趣的!”

蘇影平時(shí)吃吳姐做的糕點(diǎn),只是覺(jué)得真好吃,倒是沒(méi)想到做一個(gè)成品會(huì)有這么煩鎖的步驟。

“你要是喜歡吃,可以叫吳姐多做些,不需要自己做得這般費(fèi)事!”

權(quán)天佑有絲心疼的揉著她的手指,在他看來(lái),她壓根不需要自己動(dòng)手學(xué)這些。

“天佑,學(xué)做烘焙也是一種樂(lè)趣呢!我覺(jué)得這個(gè)挺好打發(fā)時(shí)間的!”

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