“等等!”韓百川終于忍不住笑了起來(lái),“你這丫頭有點(diǎn)意思啊,勇氣可嘉,那好吧,我就試試看?!?/p>
楊如欣微微的挑眉。
“我就冒險(xiǎn)試試。”韓百川攤攤手。
楊如欣終于笑了:“不會(huì)讓你失望的?!闭f(shuō)著急忙將籃子放到了桌子上,將三個(gè)壇子拿了出來(lái),“我做了一種醬,不過(guò)不是用豆瓣做的,這東西可以炒菜可以蒸蛋,也可以就那樣蘸著大蔥下飯,更可以作為調(diào)料使用”
韓家祖上曾經(jīng)做過(guò)御廚,不過(guò)卻是前朝的御廚,后來(lái)前朝覆滅,大宣朝建立,祖爺爺就帶著爺爺和剛出生的爹回了蓮花鎮(zhèn),不過(guò)等祖爺爺去世了,當(dāng)時(shí)蓮花縣這邊大旱,爺爺就帶著爹去了京城討生活,憑著一手好廚藝,倒是也將日子過(guò)了起來(lái),他韓百川六歲就開(kāi)始切菜顛勺了,也在京城的大酒樓里做過(guò)主廚,只是后來(lái)為了照顧老娘就回了老家,用積蓄開(kāi)了這家酒店,不過(guò)他沒(méi)有沈家有實(shí)力,所以無(wú)法跟沈家的百味居相比,但是卻用一些平價(jià)特色的小炒當(dāng)家,倒是也能在百味居的身邊占了一席之地。
要說(shuō)他不想超越百味居是假的,只是沈家舍得下本錢,全是請(qǐng)的名廚,還有一些從御廚上退下來(lái)的老御廚,那自然是招徠客人的噱頭,而自家的水平花樣自然是比不過(guò)。
此時(shí)聽(tīng)說(shuō)是獨(dú)一無(wú)二的新鮮吃食,他那股子不服的勁頭就又上來(lái)了,迫不及待的先打開(kāi)了一壇。
頓時(shí)有股鮮香的味道彌漫了開(kāi)來(lái),當(dāng)然,也有人可能會(huì)覺(jué)得是臭香。
“這是用蝦做的?”韓百川倒是很認(rèn)真的看了一下,然后吸吸鼻子。
“韓掌柜果然是大廚的鼻子。”楊如欣伸了一下大拇哥,“這個(gè)的確是我用河蝦磨制之后又腌制過(guò)的”頓了一下,“這東西可以蒸雞蛋,可以炒豆角香椿各種青菜,還可以做蝦醬面甚至就算是做別的菜也可以放一點(diǎn)來(lái)提鮮當(dāng)然,這個(gè)東西也可以用大蔥黃瓜占著就能吃,掌柜的如果愿意,可以試試?!?/p>
韓百川就真的讓人上了一盤大蔥,還有一盤子饅頭。
“如果有煎餅的話,味道會(huì)更好。”楊如欣提議。
“煎餅?”韓百川微微的挑眉,“也是一種小吃?”
楊如欣摸摸鼻子:“是一種面食?!彪y道這個(gè)時(shí)候沒(méi)有煎餅?不該啊,她這些日子的觀察,自己生活的這個(gè)百花縣其實(shí)就跟前世自己的家鄉(xiāng)山東在位置和生活習(xí)慣上是很相似的,山東煎餅卷大蔥那是全國(guó)聞名啊,怎么這里竟然沒(méi)有?。磕亲约菏遣皇强梢栽囍龀鰜?lái)看看?
“沒(méi)吃過(guò)?!表n百川搖搖頭,“只吃過(guò)肉餅。”
楊如欣的嘴角抽了一下,急忙轉(zhuǎn)移了話題:“饅頭也可以的。”說(shuō)著先用筷子挑了一些蝦醬抹在了饅頭上,然后吃了一大口,這也算是試吃吧,免得別人不敢吃。
韓百川笑了一下,然后也拿起了饅頭,于是,他成功的在吃了早飯之后,又吃了大半個(gè)饅頭,最后還打了個(gè)飽嗝。
老天靠不住,刮倒大楊樹(shù)。昨天穿裙子,今天穿棉褲。熱傻了,凍懵了,冷熱交替整瘋了。真是眾里尋他千百度,你要幾度就幾度,老天,給個(gè)話,明天我穿啥?老天說(shuō):羽絨服配短袖,裙子里面套棉褲!哈哈冷熱交替變幻莫測(cè),大家都要注意加減衣物啊,健康為上,么么噠!