“這是所有人的身契?！倍拿鲗⒁化B賣身契遞給了楊如欣，“開店鋪的話，還是買的人比較省心，這些人都是死契?！?/p>
楊如欣接了過來。
“這個(gè)萬(wàn)得水做過十年的掌柜，老錢賬房做了三十年了，他們都是秀才出身?！倍拿餍α艘幌?，“那三個(gè)廚師也都是有多年經(jīng)驗(yàn)的……”
“謝謝大舅了。”楊如欣笑笑，然后就開始對(duì)所有的人員進(jìn)行培訓(xùn)，當(dāng)然，培訓(xùn)之前也適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行了攝魂詢問，都沒什么問題。
楊如欣就指定了一個(gè)年紀(jì)比較大也比較穩(wěn)重的姓李的廚師做了廚房的主管，又在那群伙計(jì)里也提拔了一個(gè)叫林明的小伙子做了主管。
之后，楊如欣就將磨制花生醬芝麻醬的方法，還有熬制辣椒醬的方法教給了李大廚。
福記的鍋都是清湯養(yǎng)生鍋，但是卻會(huì)提供辣的和不辣的兩種調(diào)料，到時(shí)候可以根據(jù)個(gè)人口味享用。
空間里新擴(kuò)展出來的四塊地里，一塊種了辣椒，一塊扔了一把大米下去結(jié)果沒動(dòng)靜，所以，后來她就去找了幾棵秧苗栽了下去，如今也已經(jīng)收獲了好幾岔了，原本想著另外一塊地里種茶葉的，但是思來想去的覺得茶葉的利用率低了點(diǎn)，就直接種了花生，剩下的一塊就種了大白菜。
這樣一來，火鍋需要的涮菜蘿卜白菜就全有了。
將東西移進(jìn)了西湖邊的院子里，
然后等著火鍋店的人定期過來拉走就好了。
空間的東西口感比外面的要好太多了，所以，就算后期有人模仿了開火鍋店，都留不住客人，為什么？食材的口感比不了啊，當(dāng)然，那就是后話了。
至于開業(yè)宣傳，杜鵑和杜曼可是將周圍的流浪兒和乞丐都收攏了，所以，一句話，所有的乞兒就都行動(dòng)了起來，也沒用宣傳單，而是到處跑著唱順口溜：福記火鍋頂呱呱，大宣朝里第一家，開業(yè)之初送福利，保你吃飽不想家……
這順口溜的創(chuàng)意是郁清歌提的，也是她編的，雖然沒什么文采，卻也朗朗上口，那些流浪兒乞丐一邊跑著一邊唱，倒是讓聽過的人都記住了福記這個(gè)名字。
原本楊如欣覺得這個(gè)店的位置有些偏，就算宣傳到位了，恐怕也需要一段時(shí)間才能被人們接受，但是誰(shuí)知道開業(yè)這天，先是知府大人來了，沒多會(huì)總督大人竟然也來了，然后就是知縣大人也屁顛屁顛的過來了……
這下好了，沒多會(huì)，整個(gè)杭州城有頭有臉的人家也都捧著禮物跑來了，他們跟楊如欣不熟，都是為了在知府總督跟前混臉熟的。
一時(shí)間，上下兩層的店鋪愣是被塞得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>
“姐，你都認(rèn)識(shí)這些官??？”郁清歌瞪大了眼睛。
楊如欣搖頭：“就之前董家的事兒見過那個(gè)周知府，然后為了邱家的事兒跟那李縣令見過一次而已……”那個(gè)叫林濤的交州總督可是第一次見呢。
“那他們……”
楊如欣呼了一口氣：“估計(jì)是三王爺和八王爺?shù)脑虬??！?/p>