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第813章 湯頭有問(wèn)題 (第1頁(yè))

白醫(yī)生和郁飛雪,還有何偉坐在二樓的一個(gè)包間里,郁飛雪翻著手里的菜單。

“白醫(yī)生給點(diǎn)兒意見(jiàn),這是你們家的店最好吃的,趕緊給我點(diǎn)上來(lái)。”

白曉自己翻著菜單,這才發(fā)現(xiàn),一兩年沒(méi)見(jiàn),老白家麻辣火鍋連鍋底都變成一人一個(gè)小鍋的形式,而且鍋底的口味也變化無(wú)窮,自己當(dāng)時(shí)也就跟李海平說(shuō)了那么一嘴,沒(méi)想到這小子潛力無(wú)限。

現(xiàn)在發(fā)展出來(lái)的口味還真的是不一樣。

“你喜歡吃辣的還是不辣的?”

何偉開(kāi)口,照顧女生是他的責(zé)任。

“當(dāng)然是辣的,不是說(shuō)麻辣火鍋嗎?我可是沖著麻辣來(lái)的?!庇麸w雪金金油味地盯著圖片上的那一個(gè)鍋底,看著紅油紅紅火火的圖片,不由自主的咽了一下口水。

“那這個(gè)老白家招牌鍋底就可以。而且他們家的肥牛,還有特色腌制的牛肉,當(dāng)然了,這些牛肉丸和都是手打的,還有蝦滑,魚丸,對(duì)了,這個(gè)鮑魚非常新鮮,還有鴨腸,百葉,牛肚,這些其實(shí)都不錯(cuò)?!?/p>

華為娓娓道來(lái),如數(shù)家珍。

“你倒是很了解?你是不是成天就在白醫(yī)生家里混飯吃???”郁飛雪好奇。

“那倒沒(méi)有,我經(jīng)常要應(yīng)酬客戶,很多客戶還是喜歡老白家麻辣火鍋的,沒(méi)辦法,只能和人家一起,他們還以為我們那里沒(méi)油老白家麻辣火鍋呢,當(dāng)做當(dāng)?shù)靥厣榻B給我!所以,吃得多了,也就什么都知道一點(diǎn)?!焙蝹ヒ彩怯魫?。

誰(shuí)讓老白家麻辣火鍋遍地開(kāi)花啊。

大姐白月和姐夫王巖那個(gè)魄力十足啊。

現(xiàn)在這個(gè)連鎖恐怕已經(jīng)開(kāi)遍全國(guó)了吧。

“那好!我都要試一試?!?/p>

等到鍋底上來(lái),白曉皺眉。

她選擇了一個(gè)麻辣鍋底,但是為了品嘗一下李海平的特色,特意點(diǎn)了一個(gè)番茄鍋,這個(gè)鍋說(shuō)簡(jiǎn)單也很簡(jiǎn)單,但是湯頭一定要美味,簡(jiǎn)單中才能體現(xiàn)出簡(jiǎn)單的價(jià)值。

可是這個(gè)擺在自己面前的番茄鍋,看起來(lái)顏色很純正,切成薄片兒的番茄在白色的湯底里漂浮著,如果不出意外,一會(huì)兒,湯色就能煮成淺淺的紅色,可是為什么這鍋底會(huì)散發(fā)出一股腥味兒。

拿起筷子攪了攪。

看起來(lái)湯色清亮,沒(méi)有什么不正常,又拿起一把湯勺,舀了一點(diǎn)點(diǎn)湯送到嘴里。

這一次是真的皺眉了。

這個(gè)湯里的腥味居然這么重,連番茄都掩飾不住這種味道。

“把你們經(jīng)理叫來(lái)一下。”

白曉又去看了看麻辣鍋底,因?yàn)榕S驮偌由细鞣N香料的掩蓋,估計(jì)這個(gè)湯就算有腥味也聞不出來(lái)。

不過(guò)何偉的是菌菇鍋底,她也拿勺子試了試。

這種清湯的鍋底果然里面都有濃重的腥味兒,這些湯底應(yīng)該是用骨頭湯和雞煮出來(lái)的,應(yīng)該是處理的很好,但是現(xiàn)在湯底的味道真的是不敢讓人恭維。

服務(wù)員不知所措的看著白曉,不明白這個(gè)客人為什么忽然要叫經(jīng)理?

“你好,女士,是有什么問(wèn)題嗎?”

白曉指了指番茄和菌菇鍋,“這兩個(gè)鍋的湯底有問(wèn)題。”

服務(wù)員上來(lái)聞了聞,笑著解釋,“女士,這個(gè)湯底沒(méi)有任何問(wèn)題,我們的廚房所有的湯底配料都是統(tǒng)一包裝,從總公司運(yùn)送過(guò)來(lái)的,湯頭也是我們現(xiàn)掉的,不會(huì)有任何問(wèn)題。”

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