傳言閔大人跟這家店的老板關(guān)系密切,看來(lái)不是造假的。
城里稍微大一些的店基本上都會(huì)給閔大人干股,他們家也不例外。
但仙客來(lái)去年開業(yè)的時(shí)候,閔大人并沒有去捧場(chǎng)。
待遇的明顯不同讓他心情沉重。
跑堂的“客人”
王老板回過(guò)神來(lái),“哦,去哪間”
跑堂的“您是要臨街的雅間還是要背街的雅間”
臨街的雅間有什么好看的,還不是看仙客來(lái)。
王老板“要背街的?!?/p>
跑堂的“您這邊請(qǐng)。”
五味居雅間里的餐桌也格外不同些,竟是有兩層。
王老板伸手碰了碰餐桌。
跑堂的笑著解釋,“我們這里是沒有人布菜的,伸長(zhǎng)了胳膊去夾對(duì)面的菜多少有些不雅,這張桌子就很好地解決了這個(gè)問(wèn)題,您看?!?/p>
他說(shuō)這就拿起一個(gè)茶杯放到桌子上,再輕輕一轉(zhuǎn),茶杯就到了桌子對(duì)面。
王老板都要窒息了。
五味居這里全是這樣精巧的東西,可以說(shuō)是在細(xì)節(jié)上極大地給食客了方便。
勁敵啊勁敵
跑堂的“針對(duì)二樓的雅間,我們準(zhǔn)備了三種席面,分別是三十八兩、五十八兩和八十八兩這三種價(jià)位。您一個(gè)人的話建議您點(diǎn)三十八兩這個(gè)價(jià)位的席面比較合適。我們酒樓提倡光盤行動(dòng),不建議浪費(fèi)?!?/p>
王老板嘴角一抽,最便宜的席面竟然定在了三十八兩這一檔上,他家仙客來(lái)最便宜的席面十二兩。
而且聽這跑堂的意思,三十八兩這一檔的席面菜要少一些,真是會(huì)賺錢啊
王老板“行,就來(lái)這一檔的席面?!?/p>
跑堂的立刻給王老板開了單子,單子用板夾掛在門口,而他則跑去給廚房傳話了。
跑堂的“燕老板,又來(lái)一桌三十八兩的席面。”
陳春燕痛并快樂(lè)著。
她當(dāng)真是低估了五味居的客流量,二狗子還說(shuō)明天早上抬不起胳膊來(lái),她現(xiàn)在都快抬不起胳膊來(lái)了。
她活動(dòng)了一下肩膀,便繼續(xù)低頭做菜。
跑堂的先去端了涼菜和冷盤去樓上,過(guò)了會(huì)兒,又回來(lái)端了開胃的湯。
湯是照著許京墨給陳春燕開的藥膳方子做的,能夠暖胃開胃。
王老板隨意地吃著冷盤和涼菜,他總覺得菜里面有一股特別的香味,也沒嘗出來(lái)那香味是什么。
涼菜里特殊的香味當(dāng)然是陳春燕自制的味精啦,是用干貝、干香菇、干蝦皮磨粉做的,能夠提鮮,自然比普通的涼菜多了一重鮮香。
酒樓的人并不知道罐子里的調(diào)味料是什么,陳春燕只告訴他們要放這個(gè)調(diào)味料,但制作的時(shí)候都是背著人制作的,誰(shuí)都沒告訴。
王老板簡(jiǎn)直被五味居層出不窮的新招給弄懵了。
跑堂的端著小瓷盅走進(jìn)來(lái),“客官,這是我們酒樓秘制的養(yǎng)胃藥膳,您嘗嘗。”
王老板幾乎是失魂落魄地打開瓷盅,舀出藥膳低頭嘗了一口,湯里帶著藥香,苦倒是談不上,味道也不是十分怪異,但喝進(jìn)胃里果然暖暖的。
他等跑堂的離開后,立刻拿過(guò)來(lái)瓷盅,伸調(diào)羹進(jìn)去扒拉,果然啊,里面沒有藥渣,只有雞塊靜靜地躺在里面。
這個(gè)藥湯真的很好啊,一定要弄到配方。
他覺得這家店就憑藥膳也能得到一些年紀(jì)大又有錢的大官人的青睞。
他長(zhǎng)長(zhǎng)吐出一口氣,迅速調(diào)整心態(tài),他一定能想出好辦法壓制五味居的
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