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第614章 (第1頁(yè))

“愿聞其詳!”山本一木一臉不悅的看著韓瀟。此刻,山本一木壓根就不信韓瀟還能講的頭頭是道,他就不信韓瀟對(duì)于壽司的理解會(huì)超越他這個(gè)扶桑人士。當(dāng)眾之下,韓瀟繼續(xù)道:“壽司的種,實(shí)際上就是壽司上面覆蓋的一層食材,通常都是由鮮魚片覆蓋,頂尖的壽司上面的魚肉都是當(dāng)天撲殺的最鮮美的金槍魚或三文魚,大家可以看看眼前這盤壽司上面的魚肉已經(jīng)老化,分明是速凍的。”“速凍的?”蘇芊雪與蘇衛(wèi)國(guó)全都吃了一驚。韓瀟點(diǎn)了點(diǎn)頭:“對(duì),速凍的,新鮮的魚片是發(fā)亮有光澤的,而速凍魚片則是沒有光澤且死氣沉沉的?!北娙艘磺?,確實(shí)明顯可以看得出來(lái),壽司上面的魚片不僅沒有光澤,而且肉質(zhì)已經(jīng)不再緊皺?!耙荒?,這是怎么回事?”蘇衛(wèi)國(guó)詫異問道。山本一木有些頭大,他實(shí)在是沒想到韓瀟眼睛這么毒辣,這么小的細(xì)節(jié)韓瀟都能一眼識(shí)別出來(lái)。他從小出生在扶桑,扶桑境內(nèi)壽司文化特別流行,山本一木從小吃壽司長(zhǎng)大,他不得不承認(rèn),眼前這壽司上的魚片確實(shí)不是新鮮食材。被蘇衛(wèi)國(guó)詢問,山本一木只好硬著頭皮道:“很簡(jiǎn)單,因?yàn)榻喜⒉谎睾?,靠近?nèi)地,酒店內(nèi)的不少魚片應(yīng)該是速凍進(jìn)來(lái)的?!薄霸瓉?lái)如此!”蘇衛(wèi)國(guó)點(diǎn)了點(diǎn)頭。韓瀟一臉嘲弄道:“既然你都承認(rèn)這魚片不是新鮮的,那這壽司怎會(huì)是極品?”“哼!即使是速凍魚片,但速凍魚片也分為三六九等,萬(wàn)一這是最好的速凍魚片呢?融合在壽司里,并不影響什么吧?”山本一木冰冷道。韓瀟嗤笑不已,他算是看出來(lái)了,這山本一木臉皮巨厚,光是憑借這兩點(diǎn)并不能讓他心服口服。繼而,韓瀟再度說(shuō)道:“第三點(diǎn)就是所謂的淚,淚實(shí)際上就是蘸醬,通常的壽司蘸醬都是采用最頂尖的山葵醬,雖然芥末醬和山葵醬味道相似,但這明顯不是山葵醬而是芥末醬?!薄澳阏f(shuō)什么?這不是山葵醬而是芥末醬?”山本一木聞言大怒。極品壽司當(dāng)中,蘸醬必須用山葵醬,不能用芥末醬來(lái)替代,否則壽司絕非極品。不過,山葵醬與芥末醬實(shí)在是太類似,山本一木并不能識(shí)別出眼前這份壽司是山葵醬還是芥末醬。蘇衛(wèi)國(guó)冷著臉喝道:“韓瀟,你少在這里裝神弄鬼,一木都說(shuō)這是極品壽司,這里面必然用的是山葵醬,你最好不要在這里胡說(shuō)八道!”在他看來(lái),希爾頓大酒店可是五星級(jí)大酒店,里面的壽司怎會(huì)用芥末醬來(lái)代替山葵醬?韓瀟知道二人不信,于是他對(duì)著旁邊侍者道:“把你們主廚給我叫過來(lái)!”“先生,請(qǐng)稍等!”侍者禮貌性說(shuō)道。一分鐘過后,一名穿著廚師裝束的中年上前恭敬道:“不知道幾位叫我過來(lái)有何吩咐?”韓瀟指了指桌面上的壽司:“這里面用的是芥末醬而不是山葵醬吧?”“先生一看就是高手,沒錯(cuò),這里面確實(shí)用的是芥末醬!”主廚如實(shí)說(shuō)道。山本一木一聽,他震驚的直接站了起來(lái):“納尼?這壽司蘸醬用的居然不是山葵醬?”他剛才可是口口聲聲說(shuō)這是極品壽司,若這盤壽司用的不是山葵醬,那這份壽司確實(shí)稱不上極品壽司。

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