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第八百七十七章 宰大肥豬 (第1頁)

慕老大單手干活也很麻利,讓他閑著他還不樂意,不,是見不得她一個(gè)人干活,能替她分擔(dān)的他就要分擔(dān)。

豬圈里的豬,喂養(yǎng)了半年,已經(jīng)長大了差不多五百斤,就連走路都困難,吃飽了就在圈里哼唧哼唧地睡覺。

“好呀,這就去?!?/p>

聽說要?dú)⒇i,慕老大很高興,有新鮮的肉肉吃了。

武陽和武承昨晚在這里歇下,今天殺豬,正好派得上就用場。

只不過他們起晚了一點(diǎn),看到老大帶傷干活,趕緊把活兒接過來。

“等一下水燒開了,就把張家人請(qǐng)來,讓大家?guī)蛶兔?,順便也吃殺豬飯?!绷忠艚淮f。

見慕老大又在另一個(gè)灶孔生火,“相公要干啥?”

慕老大轉(zhuǎn)頭看她一眼,“做早餐呀,娘子還沒有吃早餐呢?!?/p>

林音光顧著想殺豬的事情,把早點(diǎn)給忘了,她想了想,“那就蒸包子。咱們蒸上幾十個(gè)。”

殺豬飯她打算把一大家子都請(qǐng)來,據(jù)說殺豬飯吃得越熱鬧,來年越豐收,越富足,越和樂,林音從來不信那些亂七八糟的封建迷信,但這代表著人們對(duì)美好將來的期盼,她就討一討這個(gè)好兆頭。

發(fā)著面的時(shí)候,她把兩種餡料準(zhǔn)備好,一種是雞蛋韭菜,一種是瘦肉筍子,一種餡料二十個(gè),包了四十來個(gè),足足夠兩蒸籠。

水燒得翻滾,張家人來到院子,就聞到一陣美食的香味,從廚房里飄出來。

林音從廚房里探出頭來,掃了一眼,“怎么才來了一半人?”

來的都是力氣壯的婦人和男人,張老頭和張老太,還有孩子們都沒來。

桂花笑道,“音丫頭你養(yǎng)的肥豬大,也用不著我們?nèi)胰搜剑瑏砹诉@么多個(gè),夠了?!?/p>

他們張家人實(shí)在不好意思一大家子來這里吃殺豬飯呀,本來已經(jīng)占了人家不少好處了。

林音搖頭,“那可不行,包子蒸四十多個(gè),還泡了十碗的米,你們要是不來全了,這么多的包子和飯都要浪費(fèi)?!?/p>

“好,好。我最近去把他們喊來?!睆埣掖笊┳觿?dòng)容道。

林音對(duì)武陽道,“去把慕家兩個(gè)弟妹也喊來。”

待會(huì)兒刮毛,清理內(nèi)臟,腌肉,活兒太多了,人多力量大,最好一個(gè)早上就忙完,不然這么大一頭豬,之后他們?cè)倜ζ饋?,?huì)很麻煩。

案板,燙水,繩索,還有接血的大盆都準(zhǔn)備好了,男人們把豬從豬圈里拖出來,用繩索捆上,一起抬到案板上,大肥豬仿佛預(yù)感到自己不樂觀的命運(yùn),嗷嗷大叫著,拼命掙扎,被男人們死死按住。

武承平時(shí)拿多了兵器,就由他來殺豬,利落地白刀子進(jìn)紅刀子出,放了血出來,順便在豬腦袋上一擊,豬頓時(shí)失去了大半知覺,這樣既保證了活血,又不顯得那么殘忍,很快這頭豬的命運(yùn)就結(jié)束了。

看著這一幕的人們嘖嘖稱奇,不愧是經(jīng)常拿家伙的高手,連殺豬都這么人道麻利。

而且,婦人小孩本來看殺豬有點(diǎn)不忍心,見肥豬死得這么快還不影響肉質(zhì),大家心情都輕松。

林音才把包子從蒸籠里夾出來,往外面一看,豬已經(jīng)殺好了,大伙開始破肚刮毛。

她朝武陽豎起了大拇指,“好樣的,給你加個(gè)雞腿?!?/p>

武陽拍拍手,不就是殺頭豬嗎?人都?xì)⒘?xí)慣了。

大家分工合作,院子里忙碌一片。

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