“對(duì)了,你剛才在美食街逛了那么久,有沒(méi)有買(mǎi)到很多好吃的東西啊?”阡陌問(wèn)道。
妖帝寒星雖然有些摸不著頭腦,卻還是點(diǎn)了點(diǎn)頭回答道:“我買(mǎi)了三個(gè)冰淇淋,還吃了不少烤肉、烤魚(yú)什么的。”
他已經(jīng)算是吃的最少的了。
第一次來(lái)到這里的柳家主、白家主和狐族族長(zhǎng)他們幾個(gè),在美食街上面呼吸著那誘人的香味,簡(jiǎn)直是從街頭一直吃到了街尾,那幅吃相簡(jiǎn)直讓同為妖族的他都不忍直視啊。
阡陌笑了笑:“是嗎?既然你吃了那么多好吃的,那我就放心了?!?/p>
這是什么意思?
妖帝寒星一臉狐疑的看著阡陌。
阡陌卻笑著解釋了一句:“不管怎么說(shuō),遠(yuǎn)道而來(lái)的都是客。你能夠在我們的美食街吃的開(kāi)心我就放心了?!?/p>
看著轉(zhuǎn)身離開(kāi)的阡陌,妖帝寒星只覺(jué)得一頭霧水。
怎么他在鳳府美食街上面走了一圈,回到酒肆卻發(fā)現(xiàn),就連阡陌他都看不懂了。
直到廚房里面飄出香氣,直到他知道,今天晚上鳳嬌在試著烹飪一道麻辣鮮香的芝麻魚(yú)的時(shí)候,他才充分理解阡陌、云深和通天蟒他們的用意。
他們這些妖族,在鳳府美食街上面吃的東西越多,晚餐的時(shí)候,云深、阡陌他們面對(duì)的眾人搶菜的競(jìng)爭(zhēng)壓力就越小。
妖帝寒星忍不住的嘴角狂抽。
他沒(méi)有想到,除了云深和阡陌這兩個(gè)總是各種算計(jì)著和他搶菜吃的家伙之外,就連外表看起來(lái)粗獷不羈、憨厚老實(shí)的通天蟒,居然也有這么多的心機(jī)!
他們?nèi)齻€(gè),簡(jiǎn)直堪稱(chēng)心機(jī)三人組!
廚房里面,鳳嬌正在緊張的忙碌著。
她取了幾條上好的雷云魚(yú),準(zhǔn)備了白芝麻、姜、豆芽、蒜、大蔥、香蔥、干辣椒、花椒、料酒、白胡椒粉、紅薯淀粉、自制的泡姜、泡辣椒、紅油豆瓣醬,還有系統(tǒng)出品的黃豆醬油、白砂糖、食鹽和菜籽油。
鳳嬌將雷云魚(yú)宰殺好,清洗干凈之后,片成魚(yú)片,加入一勺料酒、一勺鹽、少許紅薯淀粉和少許的白胡椒粉,抓勻之后腌制一會(huì)兒備用。
切記,紅薯淀粉不能放的太多,否則湯汁看上去就沒(méi)有那么紅潤(rùn)透亮了,會(huì)影響菜品的感官和賣(mài)相。
接下來(lái),把泡姜和泡辣椒剁碎,蔥姜蒜切塊,香蔥切成末,干辣椒用剪刀剪成小段,用熱水稍微浸泡一下備用。
在鍋里倒入水,等到水燒開(kāi)了,在水里面加入適量的食鹽,把豆芽汆燙一下。
把燙熟后的豆芽放在準(zhǔn)備好的,盛放芝麻魚(yú)的瓷盆之中,用來(lái)墊底。
在熱鍋熱油,先倒入蔥姜蒜、泡姜、泡辣椒用小火爆香,再加入兩勺紅油豆瓣醬炒出紅油。
再加入兩勺黃豆醬油和一勺白糖以及適量的清水轉(zhuǎn)大火燒開(kāi),然后倒入魚(yú)頭和魚(yú)骨煮一下。
待魚(yú)頭和魚(yú)骨煮熟后,將魚(yú)頭魚(yú)骨撈出,再倒入魚(yú)片下鍋煮,魚(yú)片很容易煮熟的,看到鍋里完全燒開(kāi)后就可以關(guān)火了,不要煮久了,不然魚(yú)肉就會(huì)煮老。