而北方口味咸辣，常是大魚(yú)大肉、火烤煙熏，烤全羊更是被北方人視為款待上賓的硬菜。
北方冬季無(wú)比寒冷，入秋后就會(huì)常吃羊肉驅(qū)寒。
傳到南方后，卻因羊肉過(guò)于膻氣而難以被南方人所接受。
但歷經(jīng)時(shí)間遷移，這一易飼養(yǎng)、只吃草的卻自帶膻氣的羊肉也逐漸被南方人馴服了。
相處了清湯羊肉鍋的吃法。
也就是杜宓現(xiàn)代所知道的羊肉火鍋。
只不過(guò)古代的火鍋料較少，菌菇一類(lèi)種類(lèi)較為少見(jiàn)。
但也仍是那個(gè)味道。
在江南也就形成了冬日要吃一頓羊肉鍋，
《成為皇子的小妾后》第一百三十四章哭訴，舍身為妾正在手打中，請(qǐng)稍等片刻，
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