康力一聽,麻溜就從最底下翻出了一個中等的砂鍋。
那砂鍋,還是余沫熙后期讓曹家夫妻特意定做的,用于煮一些菜肴,用砂鍋將會味道更正。
不大,中等那種。
將沸騰后的花螺撈出來,倒入砂鍋里加入水,然后加入了她一開始準備的配料,繼續(xù)煮個二十分左右。
而在這二十分鐘內,余沫熙先一步的把花甲螺給用青紅辣椒蒜苗的爆炒出鍋了。
那股香味,可讓廚房里的人都忍不住吸上一口。
康力更是全程連眼睛都不眨一下。
等花甲出鍋后沒多久,燉二十分鐘的花螺也時間到了,余沫熙才又把花螺給從湯汁中撈出來。
之后,才用炒鍋,用上那最原始炸的花生油,然后上蔥蒜姜爆香,之后又加入了一些小米椒和適量的辣椒醬翻炒。
然后才加入花螺翻炒幾分鐘。
最后一步才將剛剛瀝出來的湯汁倒進去,加入清酒和花雕酒……
當花螺出鍋時,那酒香帶點辣味鮮香味,可讓整個廚房里的大廚幫廚都忍不住大吸氣的。
那反應,有些夸張的。
但不得不說,連康力都忍不住湊上前,直勾勾盯著那勾人食欲的花螺了。
“小熙,這道菜叫什么?”
太香了。
真的太香了。
剛剛那道爆炒花甲,就已經(jīng)讓他們都覺得好香了。
沒想到,這道菜似乎更加香得醉人……
“酒香花螺?!?/p>
余沫熙看了眼剛剛出鍋的那一盤并不算多的花螺,特意用筷子加快一顆送到了那康力嘴邊。
康力張嘴吃下,當入口后那香麻辣感沖擊來時,眼睛都驟然瞪大的亮了似的。
余沫熙有些好笑,其實,沒那么夸張。
只不過這年代的人沒咋吃過海鮮,而且配料本就少,對一些配料比較不懂搭配而已。
但余沫熙也沒等他作何反應,放下筷子,端著那盤酒香花螺就出了廚房了。
……
玄字號房。
余沫熙端著酒香花螺剛走到門口時,就聽到了廂房里面似乎有些扯大嗓門的動靜。
推開門,就聽到那秦紹林在扯嗓門了。
“老頭,你都吃多少了,你咋能那么自私啊,再給我一個,我才吃不到兩個,味道都還沒嘗到呢,那么大盤,你吃得下么!”
秦紹林氣得胖臉都紅起來了。
為的,竟是因為一盤花甲。
而之前對桌上菜沒下第二次筷子的安晨軒,此時卻直接將那一盤花甲都端在了自己面前,他身后,不知何時站了兩個黑衣保鏢。
秦紹林,正是被那其中一個黑衣保鏢給阻了腳步,只能眼睜睜盯著那盤花甲入了某老頭的嘴。
劉黑城則坐在他剛剛的位置上,依舊一副面癱的冷臉。
只是,當他看到余沫熙推門而入時,他卻倏地站起身,以極快速度走到余沫熙面前。
“師父,我端!”
說罷,他就已經(jīng)接過了余沫熙手里的那盤花螺了。
秦紹林這時一看,當即就高聲大喊;“小黑子,趕緊給我碗里倒一點?!?/p>
慢了的話,又被這老頭給霸了。
可他那嗓門剛喊沒一會,就見劉黑城手里那盤花螺,已經(jīng)被一個黑衣保鏢給接過去了。
那速度,快?。?/p>