♂nbsp;一想到這些失蹤的人，都是因?yàn)橥砩狭鬟B于風(fēng)月場所，才會導(dǎo)致失蹤遇難的，薛言就更是氣不打一處來。
在整個(gè)調(diào)查的過程之中，他全身上下都散發(fā)著一股股的冷氣。
看到他這幅樣子，莫說配合調(diào)查的勾欄院的姑娘們，就連仙修協(xié)會的那些下屬們，都一個(gè)個(gè)的戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，噤若寒蟬。
薛言一邊繃著臉查案，一邊心里想著，不行，今天中午若是吃不到鳳嬌姑娘烹飪的那些美味佳肴，他總覺得，他自己胸中這股悶氣會更加憋屈的。
鳳嬌那邊，一點(diǎn)也不知道低階修士失蹤的案件已經(jīng)愈演愈烈了。
西極仙皇董鴻波的生辰終于要到了，她正在積極的做著準(zhǔn)備。
就在老董同志的生日這天，鳳嬌完成了酒肆中午營業(yè)需要準(zhǔn)備的菜肴，手腳麻利地給大家做了午飯。
等吃完了午飯之后，她就從空間里面，請出了她的寶貝，七星皓月灶臺，還有系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)的鍋具套和鍋鏟套，拿出了各種食材，叫了杏兒、李婆婆和王大廚三個(gè)人幫忙打下手，就在酒肆的后院里面，開始忙碌起來。
趁著現(xiàn)在時(shí)間還早，鳳嬌首先把已經(jīng)提前腌制好了的羊腿放到了炭火上面，讓王大廚全權(quán)負(fù)責(zé)看著火候，烤制羊腿。
接下來，她開始著手烹飪今天的宴席上面的另外一道耗時(shí)較長，工序復(fù)雜的大菜，帶把肘子。
選取帶著腳爪的豬肘子，刮洗干凈。
因?yàn)轼P嬌這邊用到的豬肘子是系統(tǒng)提前加工好的，處理的很干凈，所以她也就省去了刮洗的過程。
將肘頭朝外，肘把，也就是腳爪的部分朝里，肘皮朝下放在砧板上，用刀在正中由肘頭向肘把沿著腿將皮剖開，剔去腿骨兩邊的肉，這個(gè)步驟很有講究，叫做三面離肉。做到這一步之后，豬肘子的底部骨與肉相聯(lián)，就會使骨頭露出。
然后，將兩節(jié)腿骨由中間用刀背砸斷，放入湯鍋之中，煮至七成熟撈出，用凈布搌干水，趁熱用醬油涂抹肉皮，一定要注意，涂抹均勻，避免入味不統(tǒng)一。
取蒸盆一個(gè)，盆底放入八角、桂皮，先將肘把的骱骨用手掰斷，不傷外皮，再將肘皮朝下裝進(jìn)蒸盆內(nèi)。裝盆時(shí)根據(jù)肘子體型，將肘把貼住盆邊裝入盆內(nèi)，成為圓形。
這樣做，蒸出來的肘子才會又好吃又好看，做到色香味俱全。
在肘子上面撒上適量的鹽，用提前準(zhǔn)備好的干凈的紗布蓋在肉上，再將甜面醬、蔥，腐**、醬油，姜蒜汁，在紗布上面涂抹均勻。
將蒸盆上籠用旺火蒸一個(gè)半時(shí)辰左右，以肉爛為度，取出、揭去紗布，扣入盤中，撿去桂皮和八角，等到上菜的時(shí)候，附帶一份蔥絲和甜面醬，客人們就可以大快朵頤了。
這道菜肴，以香味突出，色、香、味、形俱佳著稱。色澤棗紅，如把柄，故稱帶把肘子。它的用料別致，不同于其它肘菜。肘子帶骨帶蹄，成菜如丘，造形別致、豐滿。